第127章 百乐门（1w）
第127章百乐门（1w）
朱传仁自打上了老常的贼船，担任这华商总会的副会长一职，每天的应酬接二连三，从来没断过，惹得倪思纯和馨儿老大不乐意。
不乐意也没办法，这就是他的工作，身为副会长，不能总不露面。
而且他虽名为副会长，可干的都是总会长的工作，大事小情都需要他过目。
为了方便他办公，华商总会的办公地放在了仁和大厦，也就是和平饭店楼上，占了半层楼的位置。
而朱传仁为了更好的掌控华商总会，他也拿出了不小的资源分享给大家，让所有人都看到甜头，才愿意跟他这个会长冲锋陷阵。
就拿工程来说，朱传仁一上马就带着总会垄断了整个魔都的基建工程，外面人想要分一杯羹，就只能捡他们剩下不要的东西。
这就导致越来越多的商人意识到华商总会的厉害之处，选择加入，付出的代价不过是一年1万的会费罢了。
当然，这只是最基础的费用，想要提高地位，上面还有10万、50万档。
如果你一年给总会上交50万，就有资格坐在朱传仁对面谈话。
商人混的是什么？无非是资源和眼界，能跟朱传仁当面对话，一年50万不多，人家指缝里随便露出来一点就够你吃好几年的了。
而上交的会费也不会被随便乱用，除了支付场地租金以及文员的工资外，剩下的钱一部分用于商会活动资金，一部分用于帮扶微小企业。
微小企业可以通过‘定海’银行，申请特殊项目贷款，利息极低。
就冲这一手，大家也得支持朱传仁长生不老，简直是大家的恩人呐。
另外，商会三天一小聚，七天一大聚，每次舞会、酒会，就是大家沟通信息最好的场合。
一次次活动下来，大家就对目前的经济形势有了最新的认知，方便大家及时进行调整，通过这样的方式，朱传仁潜移默化的影响着魔都商界，造成了一种大家团结一致共进退的‘假象’。
租界各方外国势力各自为战，跟团结半毛钱关系都没有。
而且这个年代来魔都的老外有个共同特征，他们忘记了国家荣誉，满脑子只想赚钱。
这个时候，只要给他们足够的利益，他们是可以放弃一切的。
而朱传仁恰好是个中高手，凭他跟老外的关系，时不时给他们些好处，足以让华商总会在平稳中成长，一旦成为一股庞大且不可逆的势力，老外就算后悔也没用。
这晚，愚园路极司菲而路即今万航渡路交界处，百乐门舞厅举行隆重的开幕典礼。
魔都柿长亲临，并发表了热情洋溢的贺辞：“愿众宾兮愉快，入百乐之门；祝主人兮胜利，臻至高无上……”
随后，柿长夫人手持一把“金钥匙”，开启象征“百年欢乐”的“门”，于是舞厅洞开，乐队轰鸣，人们蜂拥而入……
是的，被誉为远东第一乐府的百乐门惊艳登场，吸引了海内外的瞩目。
百乐门外观采用美国最前卫的Artdeco建筑风格，二层为舞池和宴会厅，最大的舞池500余平方米，舞池地板用汽车钢板支托，跳舞时会产生一种晃动的感觉，因此百乐门被誉为是全魔都独家装有“弹簧地板”的专业舞厅；
大舞池旁有中池、小池、习舞池；
一侧阳台上还有一个由玻璃地板做成的透明舞池，跳起舞来感觉奇美；
百乐门舞厅全部启用，可供千人同时跳舞。
三楼为旅馆，还有著名的金光小舞池。
顶层装有一个巨大的圆筒形玻璃钢塔，舞客准备离场，服务生可在塔上打出客人的汽车牌号，车夫从远处看到，就可以将汽车开到舞厅门口。
百乐门楼顶中央，矗立着高达9米的圆柱型玻璃银光塔座，那璀璨无比的霓虹灯成为魔都的一大奇景。
至于百乐门的老板是谁，原世界中有很多传说，据说股东有多个，其中最主要的有两个神秘人物，一是南浔富商顾联承，二是晚清名臣盛轩淮的七女儿盛爱颐。
先说顾联承，他是清末富商顾福昌的孙子。
顾联承还有一好就是喜爱佛教，他在百乐门开张之前，捐出位于今延安西路、镇宁路路口的一块花园地产，为圆瑛法师建造传经弘道的殿堂；
1934年建成，命名为魔都圆明讲堂。
顾联承皈依圆瑛法师，法名莲成；又皈依印光老法师，法号证心。他的夫人刑景贤也笃信佛教，法名明心。
还有一位神秘人物叫盛爱颐，据说她投资了60万两白银。
盛爱颐毕业于魔都圣约翰大学，她的四哥盛恩颐是汉冶萍公司总经理盛恩颐，著名公子哥宋梓文从丑国留学归来担任他的英文秘书，常常出入盛府，结识了盛爱颐，并且与她相恋。
宋梓文向盛家求婚，盛爱颐的母亲婉言拒绝。
当年老孙在羊城催促宋梓文南下，宋梓文希望与盛爱颐与他同去，盛爱颐犹豫了半天，最后缺少勇气和他一起“私奔”。
几年后，宋梓文结婚，盛爱颐闻之妈伤心又后悔，大病一场，她直到32岁才嫁人为妻。
百乐门开业以后，《申报》隔三差五刊登百乐门的广告，刊登百乐门舞会的新闻报道，百乐门给人的感觉是一派生意兴隆。
但是，事实相反，百乐门总经理名义上是朱虹如，实际负责舞厅运营的是奥地利人发能。
他1927年来到上海，在大华饭店当过大班。
发能的经营方针是“高端”、“高调”、“贵族化”，餐费和门票十分昂贵，一般人难以承受。
虽然百乐门声名日隆，来客也有所增加，但因开支过于庞大浩繁，年年亏损，硬撑了2年8个月，1936年8月5日宣布倒闭。
又过了4个月，国都股份有限公司宣布正式接盘，二十六七岁的郁克飞出任百乐门舞厅经理。
他的父亲是旅馆茶房，母亲是工厂女工，可他很努力，最初在饭店跑跑腿，后来被聘为国际舞厅副经理、大都会舞厅舞女大班。
郁克飞走马上任，一改过往的高端经营方针，主张吸纳普通舞客，并且招聘乐队和舞女。
重新开幕当天，30位妖艳、妩媚的舞女同时亮相，全场响起一片欢呼声。
郁克飞主持百乐门十余年，百乐门生意越来越好。
百乐门的魅力在于有红舞女和独特的爵士乐队。
百乐门知名，因为有许多漂亮性感的舞女。
红舞女有陈曼丽、胡枫、夏丹维等，群星灿烂，争奇斗艳；哦，还有红舞女梁赛珍，她原来是电影演员，看着舞女赚钱多就转行做了舞女；
如今，人们知道她的芳名，不是因为她的舞女身份，而是她是电影演员阮玲玉的情敌。
阮玲玉和唐季珊同居，唐季珊悄悄地和梁赛珍好上了，并且被阮玲玉发现，这事成为阮玲玉自杀的原因之一。
百乐门亦有红歌星歌声动人，周璇、白光、吴莺音等的嗓音，都让舞客痴迷不已；
百乐门乐队在魔都首屈一指，先是请来魔都首席外籍爵士乐大乐队——纳尔逊乐队，后来又有华夏第一支华人乐队——吉米金乐队，这故事搁在后面再说。
先说说一代舞女陈曼丽出身寒门，早年随父母旅居霓虹。
1937年战争爆发，她跟随父母回到魔都，全家靠其父为人理发艰难度日。
这时，陈曼丽长得亭亭玉立，个头高挑，能把舞跳得风情万种，还擅长京剧，曾经与京剧名家叶胜兰、马福禄合演过《鸿鸾禧》，加上她了解小本子的风俗习惯，所以在上海滩声誉鹊起，不少舞客慕名而来，请她“坐台子”（陪聊陪喝）就给一笔钱。
实业银行总经理刘晦之追求陈曼丽，尽管他比她大30岁，可她还是答应嫁给他。
她离开舞厅，搬进刘晦之租赁的愚园路579弄一套新房，开始居家过日子。
好景不长，陈曼丽发觉刘晦之把她关在家中，他自己却经常去舞厅寻花问柳，愤然离家出走，回到百乐门重操旧业当舞女。
一天，百乐门来了两个宾客刘某彭某，请陈曼丽“坐台子”。
直到凌晨时分，陈曼丽还有和他们谈笑。
就在此时，音乐台左侧忽然跳出一个西装革履的男青年，抽出手枪，对准陈曼丽“啪、啪、啪”连发三枪，然后在混乱之中逃之夭夭。
这三枪一枪射中陈曼丽头部，一枪射中她手臂，第三枪射中彭某。
陈曼丽当场倒地，舞厅乱作一团，人群四处逃窜。
陈曼丽等当即被送到附近的红十字会医院救治，但因流血过多，终告不治。
是谁枪杀舞女陈曼丽？
有三种传闻：第一，陈曼丽拒绝了小本子军官跳舞的邀请，所以遭到小本子的谋害。
第二，旧情人知道陈曼丽与他人相好，于是前来开枪行刺。
第三，陈曼丽是雾都方面的派遣人员，她之所以被枪杀，是特工总部对雾都除奸行动的报复。
70多年过去了，陈曼丽枪杀案仍是扑朔迷离，成为上海滩“谜案”之一。
不过魔都市民都认为陈曼丽是被小本子杀害，为她举行了隆重的追悼会。
百乐门的舞女的故事很多，像这种血腥的案例不多，更多的故事是很香艳，很刺激，这些故事大多随着时光的流逝而消失了，没有消逝的只有百乐门舞厅，它还矗立在静安寺附近，仍然在演绎着新的故事……
百乐门的出现，一如美女惊艳登场，花香引蝶，顿时各界舞客，乃至社会名流，都纷至沓来，到百乐门跳舞成为上流社会的时尚。
比如张老六从意大利回国，住在莫利哀路2号。
他听说百乐门光豪华美艳，就特地跑来跳舞，一来就喜欢上了百乐门；
他以后每次来魔都，都要来百乐门跳舞。
喜剧大师卓别林与新婚夫人宝莲高黛拍完电影《摩登时代》，一起乘邮轮度蜜月来到魔都。
卓别林明确提出要去百乐门游玩。
于是，在文艺界人士的陪同下，卓别林夫妇来到了百乐门。
他们走进豪华的舞厅，看见一流的设备、彩色磨砂玻璃铺成的“玻璃舞池”和“弹簧地板”时，禁不住携手相拥，翩翩起舞。
第二天魔都报纸，刊登了卓别林夫妇在百乐门跳舞的照片，一时传为沪上佳话。
类似这样的名人数不过来，百乐门在这个时代堪称魔都网红打卡地，名人们要是没到过百乐门，都不好意思在圈里混。
而这一世，百乐门舞厅也有朱传仁的投资。
事实上，他是为了日益频繁的商会活动才一手打造了百乐门舞厅。
位置还是原来的位置，包括建筑风格，也都和前世别无二致。
总投资七十万两白银，占地近千平方米，原建筑面积为2550平方米，建成时为3层，钢筋混凝土框架结构，耗时两年竣工。
70万的总投资，他个人占了一半，剩下的都分给华商总会的成员。
而没有参与投资的，在舞厅落成以后，也自动成为舞厅的VIP。
百乐门建筑立面强调竖直线条，立面作直线条的长窗处理，转角处的灯塔为立面构图中心。
外墙面原采用橘红色、炒米色和褐色三色釉面砖镶贴，中间镶黑色水磨石腰线，建筑整体呈装饰艺术派。
百乐门的大舞池长40米，宽20.7米，中间无一根柱子。
这种大跨度结构是其在魔都舞厅建筑中的一大特色。
原世界百乐门的特色，也都被朱传仁平移过来。
舞池可容纳数百人跳舞，舞池后为音乐台，舞池中央采用直线狭条与弧线狭条相拼接的硬木，扁担木弓式弹性地板，俗称“弹簧地板”，跳舞时会产生晃动的感觉，周围是玻璃地板，以厚的磨砂玻璃制成，下装彩色灯泡，晶莹夺目。
大舞池旁边有中池、小池、习舞池，中池、小池一般提供包场，习舞池配有专职教练员，免费教舞。
三楼有回马廊，还有著名的金光小舞池。
当时有人形容道：“上也舞厅，下也舞厅。弹簧地板效飞腾，玻璃地板镶倩影。何幸！何幸！春宵一刻千金重。”
百乐门室内有18000只电灯，流光溢彩，彻夜通明，不愁停电或供电不足，有自备应急设备和发电机。
至于楼顶那柱塔楼灯光也被朱传仁用上了，不仅有装饰作用，上面还能打出汽车号码，因为当时没有停车场，舞客的汽车都停在马路边上。
为方便舞客，百乐门玻璃银光塔上安装了许多彩色灯泡，串成一个个数字。
每辆等候的车子对应其中一个数字。
当司机看到自己的车号在灯塔上亮起时，就知道主人要打道回府了。
而有的时候，这些灯还能变成广告灯牌，也能收点广告费。
至于丑国乐队、“换气暖屋”（类似现在的空调）、东方第一大地毯、休息室、更衣室、衣帽间、吧台的服务等等，不一而足，都是一流的。
当然，舞厅最关键的核心还是舞女，也离不开舞女。
舞女开始年代20世纪20年代初，开始多由毛子、本子两国女子充任，从1927年起舞女人数明显增多，华籍女子开始占据优势，至1937年达到历史顶峰。
当时人们对舞女这一特殊职业群赐以许多外号，比如“弹性女孩”，“货腰女郎”，指出卖苗条的柳腰供人搂抱；
“蓬拆姑娘”，“蓬拆”是跳舞音乐强弱节奏的谐音；
甚至还有一个颇富诗意的名字——“火山上的仙子”，所谓“火山”，指气氛炽热的舞场。
舞女的生活表面浮华，实则大多处于艰难。
当时各色报刊上，她们总是出现在轻生、情杀、盗窃、以及家庭纠纷等标题之下，舞女始终是一个不体面的形象。
于是她们的恋爱与婚姻总是很容易出现阻力与波折，为了负心郎自杀的舞女可谓屡见不鲜。
舞场更是个时时隐含凶险与恶势力的不安分场所，于其间生存本来就是朝不保夕，绝大部分舞女打扮光鲜只为求“一口饭吃”。
跳舞业在这个时期被列为“特种商业”，舞厅秩序直接关联社会治安。
所以，租界和华界先后多次制订和公布《管理舞场条例》、《舞女规则》、《取缔舞女营业规则》，对舞厅及舞女的营业方式和约束舞女行为作出规定和限制。
老常对交际舞一直采取不提倡的态度，更是在推行“新生活运动”后明令禁止官员涉足舞场。
之后提出取缔舞场的声音一直此起彼伏，原由多种，比如，舞场吸引青年男女通宵达旦狂歌狂舞，与“新生活运动”之要义显相背驰；
身为社会中坚的青年陷溺其间，身心遭受侵害，危及民族生存；
因搂抱而至银乱，昭昭在人耳目，危及社会风化；
舞场灯红酒绿挥霍无度，一旦金尽，或恨自杀或铤而走险，危及社会治安。
本子来了以后，舞厅里那淫奢的风气与国势的危难显得格格不入，全国诸多权势之士开始对跳舞义愤填膺。
更有将军提案要求禁舞，并指出：“盖男女交际舞者，非仅授受而亲，且增强其缠绵摩擦，极恣情纵欲之能事。”
相对于中央卫道式的禁舞言论，魔都作为禁舞最大的靶心，禁舞的决心有点勉强，而中央的舆论是宣称禁舞的好处不单单是节约，更重要的是，在这个社会里流播着一种“从跳舞场产生的邪恶空气”。
另外，许多当官的禁舞，是有其私下感情原因在其中，比如在禁舞运动中起到重要作用的行政院副院长王云五，其实他的女婿和儿子都是嗜舞成癖的“君子”，其女婿娶了个舞女做小老婆，女儿一气之下吞药自尽。
正当王云五悲痛之时，他儿子又恰好与上海的某个舞女谈恋爱，王认为有辱门风，恨透了舞厅，发誓一定要禁舞。
据说老常之所以对交际舞不依不饶，也是因为他夫人一度沉溺跳舞，令其非常恼火。
但是在这个时尚、新潮、纸醉金迷的年代里，舞女在那时的繁华灯火中，确实成为独具一格的风景。
她们往往都穿着时髦的旗袍，浓妆艳抹，浑身珠光宝气，在豪华舞池中翩翩起舞，令舞客们为之神魂颠倒，不惜一掷千金。
正因为如此，有人说她们是那个年代的高收入阶层，也有人说她们只是些由于生活所迫而吃青春饭的女子，在奢华生活的背后掩藏着难言的辛酸。
交际舞是舶来品，19世纪中期随着西方列强的入侵，交际舞也和很多洋人的事物一起来到了华夏。
交际舞和烫头发、穿西服、看电影一样，成为当时上流社会人们时髦生活的象征。
男女同舞，脸儿相依，手儿相持，脚踵随乐声而旋转的交际舞，更为当时的摩登先生、时尚太太们青睐。
舞女也应运而生，她们的收入远高于普通职员，月薪不低于300元，要知道那时一个县长、少将、大学教授的月薪也不过三四百元，而普通工人的月薪则在八九元至二十几元不等。
不过，舞女们虽然拥有高收入，但是这个群体的日常开销也非常之大
毕竟跳舞是一项很“烧钱”的娱乐活动，不仅进入舞场要花钱，每家舞场还备有各种昂贵的中外名酒、饮料。
为了招揽舞客，舞女们各显神通，使出浑身解数吸引舞客把钱花在自己身上。
不过这些舞女大多出身贫苦，很多人是因生活所迫不得已而为之。
当然，其中也有的人是因为爱慕虚荣、贪图享乐而从事这一职业。
舞女是旧时舞场的招牌，她们中有人靠姣好的容貌，有人靠娴熟的舞技，还有人靠高超的交际手段，加上甜言蜜语，让舞客们乖乖掏出兜里的钱。
总之，舞女的优劣直接影响着舞场的经营效益。
舞女所得报酬大多不是现金而是舞票，舞女每月拿其所得舞票向舞场换取现金，舞场会从中提成。
舞女们需要新奇、时尚的服装让自己成为舞场中的亮点，她们还要有时髦的装扮，以吸引舞客的眼球，比如进口玻璃丝袜，还有丝绸旗袍等，都是必要的“装备”。
不过当舞女年轻、相貌出众时，可以赚取高额报酬。
当青春不再，其生活质量便大打折扣，很多舞女在年龄稍长后选择嫁人，其中以嫁给小商人或旧时生意场上的掮客居多，也有个别幸运者嫁给达官显贵
听起来好像也不错，可也不是谁都能成为舞女的，在民国时期这个新旧交替之际，刚刚褪去些封建社会的保守，对待新事物跃跃欲试，尤其是女性，对美有了更高的追求。
古之有云“女为悦己者容”，即女子为了懂得欣赏自己的人而打扮。
但也可以说“女为悦己容”，即女子为了愉悦自己而打扮。但不管是哪一种，女子天性爱美。
这年头舞厅招人，打的广告都会明确指出聘用“色艺均佳”的舞女来伴舞，“色”可以将之理解为“美的容颜、美的身姿”。
既然女性的外形外貌是衡量舞女职业的重要标准，女性的先天条件是舞女岗位重要的考察因素，那么出众的容貌、优美的身姿和时尚的装扮就更容易获得舞客的关注。
所以，时人谈论当时舞女职业时说到三个条件，即“美丽的脸庞；苗条的身材；能极尽装饰和做作之能事”也就不足为奇了。
《论语卫灵公》中说：“工欲善其事，必先利其器。”
那么舞女要在职业中立足，首先要熟练掌握这个职业必备的舞蹈技能，掌握多种舞步。
舞女进入舞厅之前要掌握一些交际舞基本技能，也就意味着舞女在从事伴舞职业之前已经具备了一定的舞蹈技能。
当时社会上，有很多交际舞学校专门招收男女生学习跳舞，例如当时的百乐门舞厅，舞女必须取得陪舞证才能进行伴舞，所以在伴舞之前是要接受舞蹈培训的。
百乐门舞厅规定，舞女必须进行考核，持有其签发的陪舞证，方可进入百乐门陪舞。
早期的魔都舞女整体素质相当高，其中不少是知名女子中学的高才生。
可见早期想要成为有名的红舞女，不仅需要打磨舞技，还需要一定程度的文化水平。
学习交际舞首先基础要打牢，交际舞的基本技术主要包括基本运步方法、反身动作、倾斜与摆荡、升降以及历的传导与控制、爆发力、旋转方法、男女伴的配合。
一般从流行性来看，多为狐步舞、波罗斯、华尔兹、探戈、伦巴、吉特巴等，狐步又可以分为快狐步、慢狐步。
一个红舞女通常要具备以下几个素质，即舞技精湛、容貌出色、气质高雅、擅长交际，有的还受过相当不错的教育，故而显得“鹤立鸡群”。
在所具备的几个素质中，舞技精湛是排在第一位的，说明成为当时的红舞女，舞艺出色是首要。
朱传仁不喜欢跳舞，但他喜欢看。
当然，比起那些轻快的舞步，朱传仁更喜欢抱着舞女再舞池里踩着慢三步，那样更享受。
看着舞池里的男男女女，朱传仁手里端着一杯红酒，出神的看着。
他一个人占据着大卡座，四周被兄弟们严严实实的包围起来，不相干的人甚至连面都见不到。
这时，许大力一手拎着洋酒一手拎着玻璃杯呲着牙走过来：
“三少爷，喝点吗？”
朱传仁瞥了他一眼，不禁问道：
“忙完了？”
百乐门舞厅开业以后，许大力就将这里的工作交给许大力了，也是对他这么多年来勤勤恳恳工作的肯定。
现在的许大力在外面，也能被称一声力哥，大名鼎鼎的百乐门舞厅总经理是也。
“也没什么可忙的，舞厅这边已经上了正轨，我只要看好账，确保没人在这里闹事就够了。”
“行，坐下喝一杯吧。”朱传仁扬了扬下巴开口道。
两人喝了几杯后，许大力问：
“三少爷，要不要给您找个美女？”
“算了，没那兴致。”
“好吧，可惜了，今天刚来的美女，我特意摁下没让她出去陪客。”
朱传仁失笑道：
“你怎么改拉皮条了？”
“哪有，我这不是想着您嘛，有啥好东西都得先想着老大。”
“呵呵，行吧，叫来我看看，净吊我胃口。”
许大力嘿嘿一下，冲外面拍了拍手，不多时，一位怯生生白的发光的小美女被带了过来。
“力哥，林园园带到。”
“行了，伱下去吧，园园过来~”许大力招了招手，让小姑娘过来坐。
“还不快叫人？”许大力拉着脸。
“三~三少爷好~”小姑娘不敢直视朱传仁，低头看着脚尖，声音比蚊子大不了多少。
见状，许大力无奈解释：
“三少爷见谅，这丫头没见过世面。”
朱传仁却大大方方的打量着对方的外貌，她的五官精致且极具匀称，尤其是她高挺的鼻梁和修长的眉毛，使她的眼睛更具立体感。
另外，不似其他女人浓妆艳抹，她就像冬日里淡雅的梅花，傲然独立。
她身材纤细、苗条，加之可能受过舞蹈的熏陶，使得她的身姿非常优雅。
虽然因为第一次见到大人物表现的有些拘谨，但举手投足间流露出一种自然而又沉稳的优雅。
脖颈线条依旧修长，但整个人的气质却多了几分富家千金的味道。
总的来说，她的妆容与身姿都展现出一种大自然的美感。
确实是难得一见的美人儿，朱传仁冲许大力点了点头，对他表示认可。
“从哪找来的？”朱传仁怒了下嘴，当着对方的面问道。
“嘿嘿，运气不错，这姑娘是个落魄的富家千金，不过被保护的很好，不谙世事，要不是因为家中出事，她也不会来应聘舞女。”
朱传仁恍然，难怪对方身上有种大家闺秀的气质。
“过来坐吧，跟我聊聊你家里的情况。”朱传仁此时就好像是能决定一切的上帝，随便几句话就能决定一个人的人生。
林园园看了眼许大力，得到对方的眼神鼓励后，慢腾腾的挪着脚步走到朱传仁身边坐下，两腿并拢，仪态工整。
“三~三少爷~”
“别紧张，我吃不了你这么大个人！”朱传仁倒是不觉得奇怪，以他现在的地位，值得他人小心翼翼的对待。
“是~”林园园应了一声，但整个人还是出于紧绷的状态。
朱传仁干脆问道：
“你家里是做什么的？”
聊到家里的事，林园园面露凄苦，轻声道：
“我父亲有家工厂，主要生产一些罐头、月饼之类的。”
“哦？那按理说应该不错啊，怎么会没落？”
林园园突然抬起头，带着一股幽怨道：
“三少爷有所不知，自从旺旺和好朋友诞生以后，魔都的食品行业遭受了巨大的冲击，很多工厂因为难以为继只能关门。”
朱传仁愣了下，无奈苦笑，合着根儿还在自己身上。
不过他说：
“不至于吧？你们生产月饼，旺旺和好朋友也没有涉足这项业务，不应该啊。”
林园园重新低下头：
“具体的我也不知道，反正工厂关门后，我父亲就病了，躺在家里，再也没起来。”
“这还真是个悲惨的故事，所以你选择来当舞女是为了贴补家用？”
林园园点点头，又摇了摇头
“这是什么意思？”朱传仁表示不解。
“一方面是贴布家用，另一方面是想找个有钱人，能够救救我父亲，他还不死心，想东山再起。”
朱传仁恍然大悟，合着是想钓凯子，只是他选错了行业。
舞女确实有机会接触有钱人，但真正能帮到他父亲的人，是绝对不会在一个舞女身上投入过多，玩玩也就罢了，投钱另当别论。
“你父亲加入华商总会了吗？”
林园园摇了摇头：
“工厂在总会成立以前就关门了。”
朱传仁叹气：
“那还真是没运气。”
许大力咳咳两声：
“三少爷，这么开心的晚上，还是聊点开心的吧，要不让园园给您舞一曲？她从小学习舞蹈，属于童子功。”
朱传仁摇了摇头：
“算了，她估计也没心情，陪我喝两杯就好，舞蹈留着以后再说。”
他还是懂得怜香惜玉的，不愿意强人所难。
不过林园园提到的事情，他决定深入了解一下，做月饼还能做破产了，也是活久见。
月饼的历史可以追溯到数百年前，北宋苏轼的《留别廉守》诗中有一句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，往往被认为是描写月饼的诗句。
但实际上，这句诗和今天意义上的月饼没有关系，它只是说有一种甜点，样子圆圆像月亮，用了酥油和糖来做馅儿。
这种甜点并不是说只有中秋节吃，它不过是一种日常甜点。
再往后，在南宋《武林旧事》等书中，提到有一种面食叫“月饼”，不少人认为这就说明宋代人已经在中秋节肯定在吃月饼了。
其实也不然，当时叫“月饼”的食物，也只是一种日常美食，并不在中秋节吃。
而且这种食物和今天的饼也长得不像，它是蒸出来，其实更像是包子。
两宋之际中秋节的习俗，在《东京梦华录》等书中有很详细的记录，中秋节前后酒店会卖新酒，所以喝新酒是当时中秋节的“保留节目”。
至于食物，比较应景的是刚刚上市的螃蟹和石榴、榅勃、梨、枣、葡萄、枨橘等时令水果。
晚上赏月，富贵人家自己在家里亭台楼阁张灯结彩，普通人家则纷纷跑到酒楼里来，大家欣赏各色表演，热热闹闹，直到通宵。
除了螃蟹和水果，两宋之际郑望的《膳夫录》中，提到中秋夜的节令食物有“玩月羹”。
事实上，在当时整个过中秋的风俗中，并没有吃月饼的习惯。
真正吃中秋月饼还得从明代开始。
传说在元代，汉人为了抵御外族统治，以饼为暗号，约定八月十五起义反抗，后来中秋节就有了吃月饼的习俗。
这当然只是一个民间传说故事，并非历史真实。
当时的月饼和今天的不同之处，在于它特别的大，要是当时有rap歌手，见了一定会情不自禁地唱：“你看这月饼，又大又圆！”。
明朝刘侗、于奕正编著的《帝京景物略》卷二记载：“八月十五祭月，其祭果饼必圆；分瓜必牙错瓣刻之，如莲花.月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。”
这是说当时月饼特别大的，甚至能达到“径二尺”，也就是直径66厘米左右，这跟常见的自行车轮胎一样大了。
这样大的月饼当然不是一个人能吃掉的，全家共享这一个大月饼，正是“团圆”之意。
正因为当时中秋节的月饼普遍比较大，在明代早期的时候不称呼其为月饼，而是叫“太饼”。
明太祖第十七子朱权在《腰仙神隐书》“八月”条中记载：“其十五日夜，金精旺盛之时，月光最盛，合家大小于庭前长幼而坐，设杯盘酒食之具。乃造太饼一枚，众共食之，谓之八月求团圆。”这个记载非常清楚，当时是一家人分着吃一个大月饼。
这种大月饼的风俗一直在清代都有延续。
后世除了常见的豆沙、枣泥、五仁、蛋黄、莲蓉之类的口味，各种神奇口味的月饼层出不穷，只有想不到的，没有见不到的，什么巧克力月饼、鲍鱼月饼、榴莲月饼、烤鸭月饼之类，经常刷屏。
在古代，月饼的口味就逊色很多，最简单的，不过就是一个实心面饼。
当然，也有一些口味稍微讲究的月饼。
清代大才子袁枚，在他完成于南京的美食名著《随园食单》中，记载了一种“刘方伯月饼”。
这种月饼的制作方法，是“用山东飞面，作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常。”
这种酥皮而以种种果仁为馅料的月饼，正类似后世备受吐槽的五仁月饼。
清代曾懿的《中馈录》中特别详细地记载了一种“酥月饼”的做法，“用上白灰面，一半上甑蒸透，勿见水气，一半生者以猪油合凉水和面，再将蒸熟之面，全以猪油和之。用生油面一团，内包熟油面一小团，以擀面杖擀成茶杯口大，叠成方形，再擀为团，再叠为方形，然后包馅。用饼印印成，上炉炕熟，则得矣。油酥馅则用熟面和糖及核桃等，略加麻油，则不散矣。”
这种家常的小月饼，显然也是酥皮果仁馅儿的。
《红楼梦》里也记载过贾府吃的月饼，基本上也是属于五仁月饼的范畴。
普通人家大都吃五仁，但皇宫里口味就显得丰富一点，就馅料的口味来说，有蜜饯果脯馅儿的，有橙沙馅儿的，有枣泥馅儿的，有芝麻椒盐馅儿的。
而魔都这边最流行的，莫过于鲜肉月饼了。
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朱传仁自打上了老常的贼船，担任这华商总会的副会长一职，每天的应酬接二连三，从来没断过，惹得倪思纯和馨儿老大不乐意。
不乐意也没办法，这就是他的工作，身为副会长，不能总不露面。
而且他虽名为副会长，可干的都是总会长的工作，大事小情都需要他过目。
为了方便他办公，华商总会的办公地放在了仁和大厦，也就是和平饭店楼上，占了半层楼的位置。
而朱传仁为了更好的掌控华商总会，他也拿出了不小的资源分享给大家，让所有人都看到甜头，才愿意跟他这个会长冲锋陷阵。
就拿工程来说，朱传仁一上马就带着总会垄断了整个魔都的基建工程，外面人想要分一杯羹，就只能捡他们剩下不要的东西。
这就导致越来越多的商人意识到华商总会的厉害之处，选择加入，付出的代价不过是一年1万的会费罢了。
当然，这只是最基础的费用，想要提高地位，上面还有10万、50万档。
如果你一年给总会上交50万，就有资格坐在朱传仁对面谈话。
商人混的是什么？无非是资源和眼界，能跟朱传仁当面对话，一年50万不多，人家指缝里随便露出来一点就够你吃好几年的了。
而上交的会费也不会被随便乱用，除了支付场地租金以及文员的工资外，剩下的钱一部分用于商会活动资金，一部分用于帮扶微小企业。
微小企业可以通过‘定海’银行，申请特殊项目贷款，利息极低。
就冲这一手，大家也得支持朱传仁长生不老，简直是大家的恩人呐。
另外，商会三天一小聚，七天一大聚，每次舞会、酒会，就是大家沟通信息最好的场合。
一次次活动下来，大家就对目前的经济形势有了最新的认知，方便大家及时进行调整，通过这样的方式，朱传仁潜移默化的影响着魔都商界，造成了一种大家团结一致共进退的‘假象’。
租界各方外国势力各自为战，跟团结半毛钱关系都没有。
而且这个年代来魔都的老外有个共同特征，他们忘记了国家荣誉，满脑子只想赚钱。
这个时候，只要给他们足够的利益，他们是可以放弃一切的。
而朱传仁恰好是个中高手，凭他跟老外的关系，时不时给他们些好处，足以让华商总会在平稳中成长，一旦成为一股庞大且不可逆的势力，老外就算后悔也没用。
这晚，愚园路极司菲而路即今万航渡路交界处，百乐门舞厅举行隆重的开幕典礼。
魔都柿长亲临，并发表了热情洋溢的贺辞：“愿众宾兮愉快，入百乐之门；祝主人兮胜利，臻至高无上……”
随后，柿长夫人手持一把“金钥匙”，开启象征“百年欢乐”的“门”，于是舞厅洞开，乐队轰鸣，人们蜂拥而入……
是的，被誉为远东第一乐府的百乐门惊艳登场，吸引了海内外的瞩目。
百乐门外观采用美国最前卫的Artdeco建筑风格，二层为舞池和宴会厅，最大的舞池500余平方米，舞池地板用汽车钢板支托，跳舞时会产生一种晃动的感觉，因此百乐门被誉为是全魔都独家装有“弹簧地板”的专业舞厅；
大舞池旁有中池、小池、习舞池；
一侧阳台上还有一个由玻璃地板做成的透明舞池，跳起舞来感觉奇美；
百乐门舞厅全部启用，可供千人同时跳舞。
三楼为旅馆，还有著名的金光小舞池。
顶层装有一个巨大的圆筒形玻璃钢塔，舞客准备离场，服务生可在塔上打出客人的汽车牌号，车夫从远处看到，就可以将汽车开到舞厅门口。
百乐门楼顶中央，矗立着高达9米的圆柱型玻璃银光塔座，那璀璨无比的霓虹灯成为魔都的一大奇景。
至于百乐门的老板是谁，原世界中有很多传说，据说股东有多个，其中最主要的有两个神秘人物，一是南浔富商顾联承，二是晚清名臣盛轩淮的七女儿盛爱颐。
先说顾联承，他是清末富商顾福昌的孙子。
顾联承还有一好就是喜爱佛教，他在百乐门开张之前，捐出位于今延安西路、镇宁路路口的一块花园地产，为圆瑛法师建造传经弘道的殿堂；
1934年建成，命名为魔都圆明讲堂。
顾联承皈依圆瑛法师，法名莲成；又皈依印光老法师，法号证心。他的夫人刑景贤也笃信佛教，法名明心。
还有一位神秘人物叫盛爱颐，据说她投资了60万两白银。
盛爱颐毕业于魔都圣约翰大学，她的四哥盛恩颐是汉冶萍公司总经理盛恩颐，著名公子哥宋梓文从丑国留学归来担任他的英文秘书，常常出入盛府，结识了盛爱颐，并且与她相恋。
宋梓文向盛家求婚，盛爱颐的母亲婉言拒绝。
当年老孙在羊城催促宋梓文南下，宋梓文希望与盛爱颐与他同去，盛爱颐犹豫了半天，最后缺少勇气和他一起“私奔”。
几年后，宋梓文结婚，盛爱颐闻之妈伤心又后悔，大病一场，她直到32岁才嫁人为妻。
百乐门开业以后，《申报》隔三差五刊登百乐门的广告，刊登百乐门舞会的新闻报道，百乐门给人的感觉是一派生意兴隆。
但是，事实相反，百乐门总经理名义上是朱虹如，实际负责舞厅运营的是奥地利人发能。
他1927年来到上海，在大华饭店当过大班。
发能的经营方针是“高端”、“高调”、“贵族化”，餐费和门票十分昂贵，一般人难以承受。
虽然百乐门声名日隆，来客也有所增加，但因开支过于庞大浩繁，年年亏损，硬撑了2年8个月，1936年8月5日宣布倒闭。
又过了4个月，国都股份有限公司宣布正式接盘，二十六七岁的郁克飞出任百乐门舞厅经理。
他的父亲是旅馆茶房，母亲是工厂女工，可他很努力，最初在饭店跑跑腿，后来被聘为国际舞厅副经理、大都会舞厅舞女大班。
郁克飞走马上任，一改过往的高端经营方针，主张吸纳普通舞客，并且招聘乐队和舞女。
重新开幕当天，30位妖艳、妩媚的舞女同时亮相，全场响起一片欢呼声。
郁克飞主持百乐门十余年，百乐门生意越来越好。
百乐门的魅力在于有红舞女和独特的爵士乐队。
百乐门知名，因为有许多漂亮性感的舞女。
红舞女有陈曼丽、胡枫、夏丹维等，群星灿烂，争奇斗艳；哦，还有红舞女梁赛珍，她原来是电影演员，看着舞女赚钱多就转行做了舞女；
如今，人们知道她的芳名，不是因为她的舞女身份，而是她是电影演员阮玲玉的情敌。
阮玲玉和唐季珊同居，唐季珊悄悄地和梁赛珍好上了，并且被阮玲玉发现，这事成为阮玲玉自杀的原因之一。
百乐门亦有红歌星歌声动人，周璇、白光、吴莺音等的嗓音，都让舞客痴迷不已；
百乐门乐队在魔都首屈一指，先是请来魔都首席外籍爵士乐大乐队——纳尔逊乐队，后来又有华夏第一支华人乐队——吉米金乐队，这故事搁在后面再说。
先说说一代舞女陈曼丽出身寒门，早年随父母旅居霓虹。
1937年战争爆发，她跟随父母回到魔都，全家靠其父为人理发艰难度日。
这时，陈曼丽长得亭亭玉立，个头高挑，能把舞跳得风情万种，还擅长京剧，曾经与京剧名家叶胜兰、马福禄合演过《鸿鸾禧》，加上她了解小本子的风俗习惯，所以在上海滩声誉鹊起，不少舞客慕名而来，请她“坐台子”（陪聊陪喝）就给一笔钱。
实业银行总经理刘晦之追求陈曼丽，尽管他比她大30岁，可她还是答应嫁给他。
她离开舞厅，搬进刘晦之租赁的愚园路579弄一套新房，开始居家过日子。
好景不长，陈曼丽发觉刘晦之把她关在家中，他自己却经常去舞厅寻花问柳，愤然离家出走，回到百乐门重操旧业当舞女。
一天，百乐门来了两个宾客刘某彭某，请陈曼丽“坐台子”。
直到凌晨时分，陈曼丽还有和他们谈笑。
就在此时，音乐台左侧忽然跳出一个西装革履的男青年，抽出手枪，对准陈曼丽“啪、啪、啪”连发三枪，然后在混乱之中逃之夭夭。
这三枪一枪射中陈曼丽头部，一枪射中她手臂，第三枪射中彭某。
陈曼丽当场倒地，舞厅乱作一团，人群四处逃窜。
陈曼丽等当即被送到附近的红十字会医院救治，但因流血过多，终告不治。
是谁枪杀舞女陈曼丽？
有三种传闻：第一，陈曼丽拒绝了小本子军官跳舞的邀请，所以遭到小本子的谋害。
第二，旧情人知道陈曼丽与他人相好，于是前来开枪行刺。
第三，陈曼丽是雾都方面的派遣人员，她之所以被枪杀，是特工总部对雾都除奸行动的报复。
70多年过去了，陈曼丽枪杀案仍是扑朔迷离，成为上海滩“谜案”之一。
不过魔都市民都认为陈曼丽是被小本子杀害，为她举行了隆重的追悼会。
百乐门的舞女的故事很多，像这种血腥的案例不多，更多的故事是很香艳，很刺激，这些故事大多随着时光的流逝而消失了，没有消逝的只有百乐门舞厅，它还矗立在静安寺附近，仍然在演绎着新的故事……
百乐门的出现，一如美女惊艳登场，花香引蝶，顿时各界舞客，乃至社会名流，都纷至沓来，到百乐门跳舞成为上流社会的时尚。
比如张老六从意大利回国，住在莫利哀路2号。
他听说百乐门光豪华美艳，就特地跑来跳舞，一来就喜欢上了百乐门；
他以后每次来魔都，都要来百乐门跳舞。
喜剧大师卓别林与新婚夫人宝莲高黛拍完电影《摩登时代》，一起乘邮轮度蜜月来到魔都。
卓别林明确提出要去百乐门游玩。
于是，在文艺界人士的陪同下，卓别林夫妇来到了百乐门。
他们走进豪华的舞厅，看见一流的设备、彩色磨砂玻璃铺成的“玻璃舞池”和“弹簧地板”时，禁不住携手相拥，翩翩起舞。
第二天魔都报纸，刊登了卓别林夫妇在百乐门跳舞的照片，一时传为沪上佳话。
类似这样的名人数不过来，百乐门在这个时代堪称魔都网红打卡地，名人们要是没到过百乐门，都不好意思在圈里混。
而这一世，百乐门舞厅也有朱传仁的投资。
事实上，他是为了日益频繁的商会活动才一手打造了百乐门舞厅。
位置还是原来的位置，包括建筑风格，也都和前世别无二致。
总投资七十万两白银，占地近千平方米，原建筑面积为2550平方米，建成时为3层，钢筋混凝土框架结构，耗时两年竣工。
70万的总投资，他个人占了一半，剩下的都分给华商总会的成员。
而没有参与投资的，在舞厅落成以后，也自动成为舞厅的VIP。
百乐门建筑立面强调竖直线条，立面作直线条的长窗处理，转角处的灯塔为立面构图中心。
外墙面原采用橘红色、炒米色和褐色三色釉面砖镶贴，中间镶黑色水磨石腰线，建筑整体呈装饰艺术派。
百乐门的大舞池长40米，宽20.7米，中间无一根柱子。
这种大跨度结构是其在魔都舞厅建筑中的一大特色。
原世界百乐门的特色，也都被朱传仁平移过来。
舞池可容纳数百人跳舞，舞池后为音乐台，舞池中央采用直线狭条与弧线狭条相拼接的硬木，扁担木弓式弹性地板，俗称“弹簧地板”，跳舞时会产生晃动的感觉，周围是玻璃地板，以厚的磨砂玻璃制成，下装彩色灯泡，晶莹夺目。
大舞池旁边有中池、小池、习舞池，中池、小池一般提供包场，习舞池配有专职教练员，免费教舞。
三楼有回马廊，还有著名的金光小舞池。
当时有人形容道：“上也舞厅，下也舞厅。弹簧地板效飞腾，玻璃地板镶倩影。何幸！何幸！春宵一刻千金重。”
百乐门室内有18000只电灯，流光溢彩，彻夜通明，不愁停电或供电不足，有自备应急设备和发电机。
至于楼顶那柱塔楼灯光也被朱传仁用上了，不仅有装饰作用，上面还能打出汽车号码，因为当时没有停车场，舞客的汽车都停在马路边上。
为方便舞客，百乐门玻璃银光塔上安装了许多彩色灯泡，串成一个个数字。
每辆等候的车子对应其中一个数字。
当司机看到自己的车号在灯塔上亮起时，就知道主人要打道回府了。
而有的时候，这些灯还能变成广告灯牌，也能收点广告费。
至于丑国乐队、“换气暖屋”（类似现在的空调）、东方第一大地毯、休息室、更衣室、衣帽间、吧台的服务等等，不一而足，都是一流的。
当然，舞厅最关键的核心还是舞女，也离不开舞女。
舞女开始年代20世纪20年代初，开始多由毛子、本子两国女子充任，从1927年起舞女人数明显增多，华籍女子开始占据优势，至1937年达到历史顶峰。
当时人们对舞女这一特殊职业群赐以许多外号，比如“弹性女孩”，“货腰女郎”，指出卖苗条的柳腰供人搂抱；
“蓬拆姑娘”，“蓬拆”是跳舞音乐强弱节奏的谐音；
甚至还有一个颇富诗意的名字——“火山上的仙子”，所谓“火山”，指气氛炽热的舞场。
舞女的生活表面浮华，实则大多处于艰难。
当时各色报刊上，她们总是出现在轻生、情杀、盗窃、以及家庭纠纷等标题之下，舞女始终是一个不体面的形象。
于是她们的恋爱与婚姻总是很容易出现阻力与波折，为了负心郎自杀的舞女可谓屡见不鲜。
舞场更是个时时隐含凶险与恶势力的不安分场所，于其间生存本来就是朝不保夕，绝大部分舞女打扮光鲜只为求“一口饭吃”。
跳舞业在这个时期被列为“特种商业”，舞厅秩序直接关联社会治安。
所以，租界和华界先后多次制订和公布《管理舞场条例》、《舞女规则》、《取缔舞女营业规则》，对舞厅及舞女的营业方式和约束舞女行为作出规定和限制。
老常对交际舞一直采取不提倡的态度，更是在推行“新生活运动”后明令禁止官员涉足舞场。
之后提出取缔舞场的声音一直此起彼伏，原由多种，比如，舞场吸引青年男女通宵达旦狂歌狂舞，与“新生活运动”之要义显相背驰；
身为社会中坚的青年陷溺其间，身心遭受侵害，危及民族生存；
因搂抱而至银乱，昭昭在人耳目，危及社会风化；
舞场灯红酒绿挥霍无度，一旦金尽，或恨自杀或铤而走险，危及社会治安。
本子来了以后，舞厅里那淫奢的风气与国势的危难显得格格不入，全国诸多权势之士开始对跳舞义愤填膺。
更有将军提案要求禁舞，并指出：“盖男女交际舞者，非仅授受而亲，且增强其缠绵摩擦，极恣情纵欲之能事。”
相对于中央卫道式的禁舞言论，魔都作为禁舞最大的靶心，禁舞的决心有点勉强，而中央的舆论是宣称禁舞的好处不单单是节约，更重要的是，在这个社会里流播着一种“从跳舞场产生的邪恶空气”。
另外，许多当官的禁舞，是有其私下感情原因在其中，比如在禁舞运动中起到重要作用的行政院副院长王云五，其实他的女婿和儿子都是嗜舞成癖的“君子”，其女婿娶了个舞女做小老婆，女儿一气之下吞药自尽。
正当王云五悲痛之时，他儿子又恰好与上海的某个舞女谈恋爱，王认为有辱门风，恨透了舞厅，发誓一定要禁舞。
据说老常之所以对交际舞不依不饶，也是因为他夫人一度沉溺跳舞，令其非常恼火。
但是在这个时尚、新潮、纸醉金迷的年代里，舞女在那时的繁华灯火中，确实成为独具一格的风景。
她们往往都穿着时髦的旗袍，浓妆艳抹，浑身珠光宝气，在豪华舞池中翩翩起舞，令舞客们为之神魂颠倒，不惜一掷千金。
正因为如此，有人说她们是那个年代的高收入阶层，也有人说她们只是些由于生活所迫而吃青春饭的女子，在奢华生活的背后掩藏着难言的辛酸。
交际舞是舶来品，19世纪中期随着西方列强的入侵，交际舞也和很多洋人的事物一起来到了华夏。
交际舞和烫头发、穿西服、看电影一样，成为当时上流社会人们时髦生活的象征。
男女同舞，脸儿相依，手儿相持，脚踵随乐声而旋转的交际舞，更为当时的摩登先生、时尚太太们青睐。
舞女也应运而生，她们的收入远高于普通职员，月薪不低于300元，要知道那时一个县长、少将、大学教授的月薪也不过三四百元，而普通工人的月薪则在八九元至二十几元不等。
不过，舞女们虽然拥有高收入，但是这个群体的日常开销也非常之大
毕竟跳舞是一项很“烧钱”的娱乐活动，不仅进入舞场要花钱，每家舞场还备有各种昂贵的中外名酒、饮料。
为了招揽舞客，舞女们各显神通，使出浑身解数吸引舞客把钱花在自己身上。
不过这些舞女大多出身贫苦，很多人是因生活所迫不得已而为之。
当然，其中也有的人是因为爱慕虚荣、贪图享乐而从事这一职业。
舞女是旧时舞场的招牌，她们中有人靠姣好的容貌，有人靠娴熟的舞技，还有人靠高超的交际手段，加上甜言蜜语，让舞客们乖乖掏出兜里的钱。
总之，舞女的优劣直接影响着舞场的经营效益。
舞女所得报酬大多不是现金而是舞票，舞女每月拿其所得舞票向舞场换取现金，舞场会从中提成。
舞女们需要新奇、时尚的服装让自己成为舞场中的亮点，她们还要有时髦的装扮，以吸引舞客的眼球，比如进口玻璃丝袜，还有丝绸旗袍等，都是必要的“装备”。
不过当舞女年轻、相貌出众时，可以赚取高额报酬。
当青春不再，其生活质量便大打折扣，很多舞女在年龄稍长后选择嫁人，其中以嫁给小商人或旧时生意场上的掮客居多，也有个别幸运者嫁给达官显贵
听起来好像也不错，可也不是谁都能成为舞女的，在民国时期这个新旧交替之际，刚刚褪去些封建社会的保守，对待新事物跃跃欲试，尤其是女性，对美有了更高的追求。
古之有云“女为悦己者容”，即女子为了懂得欣赏自己的人而打扮。
但也可以说“女为悦己容”，即女子为了愉悦自己而打扮。但不管是哪一种，女子天性爱美。
这年头舞厅招人，打的广告都会明确指出聘用“色艺均佳”的舞女来伴舞，“色”可以将之理解为“美的容颜、美的身姿”。
既然女性的外形外貌是衡量舞女职业的重要标准，女性的先天条件是舞女岗位重要的考察因素，那么出众的容貌、优美的身姿和时尚的装扮就更容易获得舞客的关注。
所以，时人谈论当时舞女职业时说到三个条件，即“美丽的脸庞；苗条的身材；能极尽装饰和做作之能事”也就不足为奇了。
《论语卫灵公》中说：“工欲善其事，必先利其器。”
那么舞女要在职业中立足，首先要熟练掌握这个职业必备的舞蹈技能，掌握多种舞步。
舞女进入舞厅之前要掌握一些交际舞基本技能，也就意味着舞女在从事伴舞职业之前已经具备了一定的舞蹈技能。
当时社会上，有很多交际舞学校专门招收男女生学习跳舞，例如当时的百乐门舞厅，舞女必须取得陪舞证才能进行伴舞，所以在伴舞之前是要接受舞蹈培训的。
百乐门舞厅规定，舞女必须进行考核，持有其签发的陪舞证，方可进入百乐门陪舞。
早期的魔都舞女整体素质相当高，其中不少是知名女子中学的高才生。
可见早期想要成为有名的红舞女，不仅需要打磨舞技，还需要一定程度的文化水平。
学习交际舞首先基础要打牢，交际舞的基本技术主要包括基本运步方法、反身动作、倾斜与摆荡、升降以及历的传导与控制、爆发力、旋转方法、男女伴的配合。
一般从流行性来看，多为狐步舞、波罗斯、华尔兹、探戈、伦巴、吉特巴等，狐步又可以分为快狐步、慢狐步。
一个红舞女通常要具备以下几个素质，即舞技精湛、容貌出色、气质高雅、擅长交际，有的还受过相当不错的教育，故而显得“鹤立鸡群”。
在所具备的几个素质中，舞技精湛是排在第一位的，说明成为当时的红舞女，舞艺出色是首要。
朱传仁不喜欢跳舞，但他喜欢看。
当然，比起那些轻快的舞步，朱传仁更喜欢抱着舞女再舞池里踩着慢三步，那样更享受。
看着舞池里的男男女女，朱传仁手里端着一杯红酒，出神的看着。
他一个人占据着大卡座，四周被兄弟们严严实实的包围起来，不相干的人甚至连面都见不到。
这时，许大力一手拎着洋酒一手拎着玻璃杯呲着牙走过来：
“三少爷，喝点吗？”
朱传仁瞥了他一眼，不禁问道：
“忙完了？”
百乐门舞厅开业以后，许大力就将这里的工作交给许大力了，也是对他这么多年来勤勤恳恳工作的肯定。
现在的许大力在外面，也能被称一声力哥，大名鼎鼎的百乐门舞厅总经理是也。
“也没什么可忙的，舞厅这边已经上了正轨，我只要看好账，确保没人在这里闹事就够了。”
“行，坐下喝一杯吧。”朱传仁扬了扬下巴开口道。
两人喝了几杯后，许大力问：
“三少爷，要不要给您找个美女？”
“算了，没那兴致。”
“好吧，可惜了，今天刚来的美女，我特意摁下没让她出去陪客。”
朱传仁失笑道：
“你怎么改拉皮条了？”
“哪有，我这不是想着您嘛，有啥好东西都得先想着老大。”
“呵呵，行吧，叫来我看看，净吊我胃口。”
许大力嘿嘿一下，冲外面拍了拍手，不多时，一位怯生生白的发光的小美女被带了过来。
“力哥，林园园带到。”
“行了，伱下去吧，园园过来~”许大力招了招手，让小姑娘过来坐。
“还不快叫人？”许大力拉着脸。
“三~三少爷好~”小姑娘不敢直视朱传仁，低头看着脚尖，声音比蚊子大不了多少。
见状，许大力无奈解释：
“三少爷见谅，这丫头没见过世面。”
朱传仁却大大方方的打量着对方的外貌，她的五官精致且极具匀称，尤其是她高挺的鼻梁和修长的眉毛，使她的眼睛更具立体感。
另外，不似其他女人浓妆艳抹，她就像冬日里淡雅的梅花，傲然独立。
她身材纤细、苗条，加之可能受过舞蹈的熏陶，使得她的身姿非常优雅。
虽然因为第一次见到大人物表现的有些拘谨，但举手投足间流露出一种自然而又沉稳的优雅。
脖颈线条依旧修长，但整个人的气质却多了几分富家千金的味道。
总的来说，她的妆容与身姿都展现出一种大自然的美感。
确实是难得一见的美人儿，朱传仁冲许大力点了点头，对他表示认可。
“从哪找来的？”朱传仁怒了下嘴，当着对方的面问道。
“嘿嘿，运气不错，这姑娘是个落魄的富家千金，不过被保护的很好，不谙世事，要不是因为家中出事，她也不会来应聘舞女。”
朱传仁恍然，难怪对方身上有种大家闺秀的气质。
“过来坐吧，跟我聊聊你家里的情况。”朱传仁此时就好像是能决定一切的上帝，随便几句话就能决定一个人的人生。
林园园看了眼许大力，得到对方的眼神鼓励后，慢腾腾的挪着脚步走到朱传仁身边坐下，两腿并拢，仪态工整。
“三~三少爷~”
“别紧张，我吃不了你这么大个人！”朱传仁倒是不觉得奇怪，以他现在的地位，值得他人小心翼翼的对待。
“是~”林园园应了一声，但整个人还是出于紧绷的状态。
朱传仁干脆问道：
“你家里是做什么的？”
聊到家里的事，林园园面露凄苦，轻声道：
“我父亲有家工厂，主要生产一些罐头、月饼之类的。”
“哦？那按理说应该不错啊，怎么会没落？”
林园园突然抬起头，带着一股幽怨道：
“三少爷有所不知，自从旺旺和好朋友诞生以后，魔都的食品行业遭受了巨大的冲击，很多工厂因为难以为继只能关门。”
朱传仁愣了下，无奈苦笑，合着根儿还在自己身上。
不过他说：
“不至于吧？你们生产月饼，旺旺和好朋友也没有涉足这项业务，不应该啊。”
林园园重新低下头：
“具体的我也不知道，反正工厂关门后，我父亲就病了，躺在家里，再也没起来。”
“这还真是个悲惨的故事，所以你选择来当舞女是为了贴补家用？”
林园园点点头，又摇了摇头
“这是什么意思？”朱传仁表示不解。
“一方面是贴布家用，另一方面是想找个有钱人，能够救救我父亲，他还不死心，想东山再起。”
朱传仁恍然大悟，合着是想钓凯子，只是他选错了行业。
舞女确实有机会接触有钱人，但真正能帮到他父亲的人，是绝对不会在一个舞女身上投入过多，玩玩也就罢了，投钱另当别论。
“你父亲加入华商总会了吗？”
林园园摇了摇头：
“工厂在总会成立以前就关门了。”
朱传仁叹气：
“那还真是没运气。”
许大力咳咳两声：
“三少爷，这么开心的晚上，还是聊点开心的吧，要不让园园给您舞一曲？她从小学习舞蹈，属于童子功。”
朱传仁摇了摇头：
“算了，她估计也没心情，陪我喝两杯就好，舞蹈留着以后再说。”
他还是懂得怜香惜玉的，不愿意强人所难。
不过林园园提到的事情，他决定深入了解一下，做月饼还能做破产了，也是活久见。
月饼的历史可以追溯到数百年前，北宋苏轼的《留别廉守》诗中有一句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，往往被认为是描写月饼的诗句。
但实际上，这句诗和今天意义上的月饼没有关系，它只是说有一种甜点，样子圆圆像月亮，用了酥油和糖来做馅儿。
这种甜点并不是说只有中秋节吃，它不过是一种日常甜点。
再往后，在南宋《武林旧事》等书中，提到有一种面食叫“月饼”，不少人认为这就说明宋代人已经在中秋节肯定在吃月饼了。
其实也不然，当时叫“月饼”的食物，也只是一种日常美食，并不在中秋节吃。
而且这种食物和今天的饼也长得不像，它是蒸出来，其实更像是包子。
两宋之际中秋节的习俗，在《东京梦华录》等书中有很详细的记录，中秋节前后酒店会卖新酒，所以喝新酒是当时中秋节的“保留节目”。
至于食物，比较应景的是刚刚上市的螃蟹和石榴、榅勃、梨、枣、葡萄、枨橘等时令水果。
晚上赏月，富贵人家自己在家里亭台楼阁张灯结彩，普通人家则纷纷跑到酒楼里来，大家欣赏各色表演，热热闹闹，直到通宵。
除了螃蟹和水果，两宋之际郑望的《膳夫录》中，提到中秋夜的节令食物有“玩月羹”。
事实上，在当时整个过中秋的风俗中，并没有吃月饼的习惯。
真正吃中秋月饼还得从明代开始。
传说在元代，汉人为了抵御外族统治，以饼为暗号，约定八月十五起义反抗，后来中秋节就有了吃月饼的习俗。
这当然只是一个民间传说故事，并非历史真实。
当时的月饼和今天的不同之处，在于它特别的大，要是当时有rap歌手，见了一定会情不自禁地唱：“你看这月饼，又大又圆！”。
明朝刘侗、于奕正编著的《帝京景物略》卷二记载：“八月十五祭月，其祭果饼必圆；分瓜必牙错瓣刻之，如莲花.月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。”
这是说当时月饼特别大的，甚至能达到“径二尺”，也就是直径66厘米左右，这跟常见的自行车轮胎一样大了。
这样大的月饼当然不是一个人能吃掉的，全家共享这一个大月饼，正是“团圆”之意。
正因为当时中秋节的月饼普遍比较大，在明代早期的时候不称呼其为月饼，而是叫“太饼”。
明太祖第十七子朱权在《腰仙神隐书》“八月”条中记载：“其十五日夜，金精旺盛之时，月光最盛，合家大小于庭前长幼而坐，设杯盘酒食之具。乃造太饼一枚，众共食之，谓之八月求团圆。”这个记载非常清楚，当时是一家人分着吃一个大月饼。
这种大月饼的风俗一直在清代都有延续。
后世除了常见的豆沙、枣泥、五仁、蛋黄、莲蓉之类的口味，各种神奇口味的月饼层出不穷，只有想不到的，没有见不到的，什么巧克力月饼、鲍鱼月饼、榴莲月饼、烤鸭月饼之类，经常刷屏。
在古代，月饼的口味就逊色很多，最简单的，不过就是一个实心面饼。
当然，也有一些口味稍微讲究的月饼。
清代大才子袁枚，在他完成于南京的美食名著《随园食单》中，记载了一种“刘方伯月饼”。
这种月饼的制作方法，是“用山东飞面，作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。食之不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常。”
这种酥皮而以种种果仁为馅料的月饼，正类似后世备受吐槽的五仁月饼。
清代曾懿的《中馈录》中特别详细地记载了一种“酥月饼”的做法，“用上白灰面，一半上甑蒸透，勿见水气，一半生者以猪油合凉水和面，再将蒸熟之面，全以猪油和之。用生油面一团，内包熟油面一小团，以擀面杖擀成茶杯口大，叠成方形，再擀为团，再叠为方形，然后包馅。用饼印印成，上炉炕熟，则得矣。油酥馅则用熟面和糖及核桃等，略加麻油，则不散矣。”
这种家常的小月饼，显然也是酥皮果仁馅儿的。
《红楼梦》里也记载过贾府吃的月饼，基本上也是属于五仁月饼的范畴。
普通人家大都吃五仁，但皇宫里口味就显得丰富一点，就馅料的口味来说，有蜜饯果脯馅儿的，有橙沙馅儿的，有枣泥馅儿的，有芝麻椒盐馅儿的。
而魔都这边最流行的，莫过于鲜肉月饼了。
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